爱尔兰农民协会(IFA)警告称，生猪价格的下跌“对爱尔兰的粮食安全构成了威胁”。
IFA国家养猪主席罗伊·加利说，上周五宣布的猪肉价格每公斤进一步下降4美分后，养猪农民感到“震惊”。
IFA表示，这是在过去几周内价格每公斤下跌4美分之后的又一次下跌。
到目前为止，农场价格降低了20c/kg，或每头猪减少了18欧元。
根据IFA的数据，对于一般规模的家庭农场来说，这相当于每周收入减少6000欧元以上。
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损失
“这些家庭农场在2021年8月至2023年5月期间累计损失约58.5万欧元。由于整体生产成本居高不下，农场至少还需要12个月才能收回损失。”
加利表示，目前的预测表明，许多农民的银行余额“要到明年这个时候才能恢复到收支平衡”。
加利表示:“养猪户，包括业内一些最优秀的年轻养猪户，都没有兴趣在这种不稳定的金融环境下继续工作。”
“面对即将到来的进一步财政困难，你能责怪他们吗?”
危机
由于2021年和2022年的“全球猪危机”，爱尔兰的繁殖母猪数量减少了12%。
IFA担心，除非农民能够为他们的企业带来可持续的利润，否则全国母猪存栏数将进一步减少。
生猪价格的下降“表明，在经历了2021年夏季至今年5月这一灾难性时期后，加工商和更广泛的食品行业的目光非常短浅”。
加利表示:“农民需要一段持续的利润率，才能弥补这些前所未有的损失。”
零售价格没有明显的下行压力，不足以保证这些持续的降价。相比之下，10月份的坎特数据显示，猪肉平均价格实际上有所上涨。
“如果生猪生产者的价格在下降，而产品对消费者的价格却在上涨，那么食品价值链中的谁在赚取所有利润?”
加利表示，养猪户“受够了”。
“如果利润继续受到侵蚀，年轻的农民将停止饲养母猪，我们最终将失去自己的生猪供应。这是对爱尔兰食品安全的威胁。”
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